Otro curso Witon a la saca

Esta entrada tenía que haberla escrito hace ya tiempo, pero con las vacaciones de por medio lo he ido dejando. Pero ya toca la vuelta a la dura realidad y puedo decir que…ya he hecho el curso 3 de Wilton!!

Después de la buena experiencia con el 1 tenía muchas dudas sobre el 3 (decoración con fondant). Por un lado, había quedado muy contenta con el curso anterior. Por otro lado, no sabía si a este curso le iba a sacra tanto provecho como al primero.  Con la manga pastelera casi no tenía experiencia, pero con el fondant ya había hecho mis pinitos. Al final pensé que el saber nunca está de más y que siempre hay cosas nuevas que aprender. Y más con una buena profesora como el Loleta.

Así que hice la maleta y me fui a los madriles a hacer el curso. Esta vez pillé el autobus con tiempo de sobra!! (Si no sabeis de que hablo, leer la entrada de mi primer curso) Resumiendo, todo un acierto. Primero hicimos un lado con pasta de azúcar, pero gran parte del curso la dedicamos a hacer flores. En esto yo si que andaba bastante verde, porque las tartas que me han encargado hasta ahora sólo una era de flores. Y eran unas margaritas, que son bastante sencillas. Lo de las flores engancha. Hay alguna que da bastante trabajo pero es muy entretenido y quedan tan bonitas…

La única pega es que al tener que desplazarme a Madrid tengo que hacer los cursos intensivos cuando preferiría hacerlos con más calma. Al final el día se pasó volando y tuvimos que montar la tarta en 15 minutos. Se me acabó la pasta de azúcar y tuve que pedir fondant a mi compañera (que era azul) con lo que me ha quedado multicolor y el lazo no está nada trabajado…

Este curso se me pasó volando y fue mucho menos cansado que el primero, que con tanta manga acabé con el brazo hecho polvo. También decir que el kit que dan está muy bien. Hay muchos cursos que tienen este precio o más caros y no tienes a una empresa como Wilton por detrás, que te asegura un mínimo de calidad. Por todo esto, para mi son unos cursos totalmente recomendables para quien se inicia en el mundo de la decoración en repostería. Y no, ni la Tienda Americana ni Wilton me pagan nada por la propaganda :D

¡Ahora sólo queda sacar tiempo para practicar lo aprendido en los dos cursos y aprender cosas nuevas!