Batido de fresas y plátano

Para mí la llegada de la primavera es sinónimo de felicidad. Empieza en calor y el solcillo (bueno, en el norte no siempre). Los días se alargan y….¡es tiempo de fresas!

Me encantan las fresas. Por eso aprovecho que la temporada de fresas no es demasiado larga, y en estos pocos meses soy capaz de comer kilos y kilos de fresas. Solas o acompañadas. Para mi el complemento ideal es la leche condensada. Tan sencillo y tal bueno. Desafortunadamente  mientras trato de bajar esos kilillos de más, ni la huelo. Pero hay muchas otras maneras de comer fresas. Y como este año me he propuesto ser más constante con el tema del blog, quiero aprovechar a inundarlo de recetas de fresas( a ver en qué queda la cosa). Voy a empezar con algo bien sencillo pero que a mí me encanta. Un batido de fresa y plátano ligero, por lo que se ha convertido en parte de mi merienda primaveral. El plátano le aporta un toque dulce que me encanta.

Ingredientes:

Medio plátano bastante maduro

5 o 6 fresas

150ml de leche (más o menos)

Pasos:

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y picar hasta obtener un puré

Colar si no os gusta encontrar pepitas en el batido (yo se las dejo)

Se le puede añadir una cucharada de azúcar, pero si el plátano está lo suficientemente maduro, no hace falta (a menos que seas muy goloso)

Zumo de mango, frambuesas y naranja

Como puse por facebook, he tocado fondo en lo que a coger peso se refiere. Ya no vale el "me voy a cuidar", "voy a procurar picar menos" y demás excusas. Cuando crees que no puedes seguir engordando...pues engordas más. Así que llevo un mes a dieta, y lo que me queda hasta perder los 10k que me sobran... (bueno, después de un mes será un poquito menos)
Así que por una temporada escasearán las recetas reposteras y altamente calóricas. Pero no voy a permitir que la dieta me amargue la existencia, ni voy a dejar de publicar recetas. Eso si, sin poder usar salsas, ni casi aceite, ni azúcar, ni taaantas cosas, voy a tener que usar bastante la imaginación. Esto va a ser como cocinar con una mano atada a la espalda y a la pata coja. Por el momento, un zumo muy rico y fresquito que sienta genial en estos días de verano

Ingredientes:

Un mango
Una dodcena de frambuesas
100 ml de zumo de naranja

Pelamos el mango y lo ponemos en la batidora junto con  la mitad del zumo de naranja. Triturar bien. Si queda demasiado espeso se puede rebajar con agua o con un poco de hielo. No recomiendo más zumo porque mata el sabor de las otras frutas
Por otro lado, triturar en la batidora las frambuesas junto con la otra mitad del zumo. Al igual que con el zumo de mango, si veis que está muy espeso rebajar con agua o hielo picado.
Echar en un vaso el zumo de mango y encima el de frambuesa. Esto es para la foto...yo recomiendo remover bien y disfrutar de la mezcla de sabores